Dom & Ogród

Kuchnia staropolska – grill oraz gust

Kuchnia staropolska jest kultowa, ponieważ słynie z wybitnie porządnych dań które smakują bardzo dobrze. Potrawy te znamionują polską tradycję i wydarzenia historyczne. Są przekazywane z pokolenia na pokolenie oraz to naturalnie dzięki temu nie zapomina się o nich tak ekspresowo. Do dzisiaj można skosztować niejedno danie z kuchni staropolskiej. Dużo restauracji działa naturalnie pod takim szyldem.

Kuchnia staropolska słynie w głównej mierze z ogromnej ilości mięsa, drobiu, ryb, a też kaszy. Są to w głównej mierze zwierzęta upolowane w lesie oraz przyrządzone według sztampowych przepisów pochodzących nawet z XVIII wieku. Wszystkie zasoby jakie można zobaczyć na stołach to bogactwo natury oraz pieczenie, więcej na stronie dania z grilla. Nie były one przetworzone tak jak dzisiaj, wobec tego ich smak zadziwiał każdego. Najczęściej pieczone na ogniu oraz podawane w całości na stół. Nieraz były to zwierzęta dzikie, łowne których mało dzisiaj się spotyka. Do najpopularniejszych dań tej kuchni można zakwalifikować zupy takie grochówka lub kapuśniak. Tudzież z warzyw to w największym stopniu popularne były gotowane, na rosole, na wywarach, a też duszone.

No Comments

    Leave a Reply